面试时承诺的工资和实际发放的不符，没有合同

试工资与实际不符且未签合同，可依法维权。依据《劳动合同法》，用人单位未签合同需支付双倍工资，长期不签视为无固定期限合同。不及时处理可能导致权益受损，无法保障工资及福利待遇。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
工资不符未签合同，这样处理：1.协商：与老板沟通，要求按承诺工资发放，并补签合同。2.仲裁：若协商无果，向劳动仲裁委申请仲裁，提交证据，等待裁决。3.诉讼：对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼，维护自身权益。4.投诉：同时可向劳动监察机构投诉，要求用人单位改正并赔偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
处理此类问题，常见方式有协商、仲裁、诉讼及投诉。首先尝试与老板协商；协商无果则申请劳动仲裁；对仲裁不满可诉诸法院；或向劳动监察机构投诉。选择时应考虑效率与成本，优先协商，必要时采取法律手段。