食品配料不符对方不赔偿怎么处理

食品配料不符可要求赔偿。依据《食品安全法》，消费者有权向经营者或生产者索赔，他们应实行首负责任制，不得推诿。不及时处理，消费者可能遭受健康损害，且无法获得应有赔偿。
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食品配料不符，这样处理：1. 立即与经营者沟通，要求赔偿或退换货，依据《食品安全法》维护自身权益。2. 若协商无果，向消费者协会或市场监管部门投诉，提供相关证据。3. 投诉未解决，可寻求律师帮助，准备材料提起民事诉讼，要求赔偿。
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处理食品配料不符问题，常见方式有协商、投诉、诉讼。可先与经营者协商，无果后向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则考虑提起民事诉讼。