全国有这么多xx炖鸡饭，为什么我用（不同的xx）

您可能涉及商标侵权问题。根据《商标法》，未经许可使用他人注册商标可能导致侵权。不及时处理可能面临法律诉讼、赔偿及商誉损失。
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涉及侵权需处理。首先，确认是否侵权，若未侵权则向工商局提供证据申诉；其次，若确实侵权，应立即更名并停止使用侵权商标；最后，可考虑与对方协商或法律途径解决纠纷。
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常见处理方式为申诉或法律诉讼。若确信未侵权，可向工商局申诉或寻求法律援助；若涉及侵权，应考虑更名以避免法律风险。